番茄醬生產(chǎn)線是專(zhuān)門(mén)從事果蔬加工設(shè)備研制的濃縮番茄醬生產(chǎn)線，涉及番茄醬、濃縮果汁、濃縮果肉、濃縮蔬菜汁生產(chǎn)線(番茄、桃、杏、蘋(píng)果、青梅、獼猴桃、胡蘿卜、石榴、梨、菠蘿、桔子等果蔬)，生產(chǎn)線處理量3～75t/h原料。

其中番茄醬生產(chǎn)線：
(1) 日處理100t、200t番茄原料(產(chǎn)28-30%番茄醬成品)；
(2) 日處理220t、330t番茄原料(產(chǎn)28-30%番茄醬成品)，采用半自動(dòng)控制；
(3) 日處理430t、500t 、660t、800t、1000t、1250t、1500t番茄原料，采用自動(dòng)控制，能穩(wěn)定生產(chǎn)36-38%（粘度4.5-9）、30-32%高粘（粘度4-5）、40-42%番茄醬（粘度≥7）番茄醬。
主要特點(diǎn)：

1.整個(gè)系統(tǒng)設(shè)計(jì)合理美觀，運(yùn)行穩(wěn)定，節(jié)能效果好，蒸汽消耗低。

2.本發(fā)明采用強(qiáng)制循環(huán)式蒸發(fā)器，使粘度高的番茄醬易于流動(dòng)和蒸發(fā)，濃縮時(shí)間短。

3.該蒸發(fā)器具有蒸發(fā)溫度低、充分利用熱量、番茄醬加熱溫和、管內(nèi)傳熱均勻、傳熱系數(shù)高等優(yōu)點(diǎn)，可防止“干壁”現(xiàn)象。

4.具有特殊結(jié)構(gòu)的凝汽器可在30℃或更高的冷卻水溫度下正常運(yùn)行。

5.連續(xù)進(jìn)、出、液位及所需濃度可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制。