1.1連續(xù)預煮機中的原料預處理設備可防止褐變，抑制果膠酶活性，分解果膠，提高制漿率。

1.2本機可在一臺機器上使用，也可與其他設備在線生產(chǎn)，不僅適用于果汁和蔬菜汁的加工工藝，而且適用于果醬加工中的烹飪和軟化加工。

工作原理及結構特點

1該機結構簡單合理，使用可靠方便；

2根據(jù)各種原料的工藝要求，本機可實現(xiàn)預煮溫度和預煮時間的調整，適用于各種果蔬原料的加熱烹飪。

3 LYJ螺旋預煮機主要由料斗、出口料斗、內(nèi)筒、外缸、螺桿、進水管、進水管及傳動部分、機架等組成。

4在工作中，物料被添加到進料口和螺旋預煮機中，蒸汽通過管道進入內(nèi)外鋼瓶之間的夾板，同時加熱內(nèi)筒和材料。在螺旋推進器的作用下，材料在加熱過程中向前移動。在滿足工藝所需的溫度和時間后，物料從出口排出。

5汽缸的每一段都裝有閥和蒸汽壓力表，供用戶調整蒸汽壓力。為了檢查加熱材料的溫度是否符合工藝要求，在設備上安裝了溫度計。

6此外，本機傳動系統(tǒng)采用無級調速，用戶可根據(jù)加工過程中的不同物料選擇不同的預煮時間和速度。